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2025年04月20日
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真心建議你常喝!這種飲料「對血管很好」能降血壓、控血糖 長期喝「死亡風險低13%」
2025-04-11
舒黛葉
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2. 沖泡溫度要適宜
一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡,紅茶和烏龍茶用沸水沖泡。
這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶胺酸等成分的溶出,衝出的茶更好喝。
3. 茶放涼再喝
很多人都喜歡用滾燙水泡茶喝,但從健康角度看,並不提倡這種喝法。
因為高溫會傷害食道,增加食道癌風險,世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構(IARC)認為,飲用溫度超過65℃的熱飲可能會致癌。
所以用沸水沖泡的茶,建議放到不燙嘴再喝。
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