✅食材:
芡實、冬瓜、老鴨半隻、薏米、陳皮、懷山藥、蓮子、生薑
👩🍳做法:
1️⃣老鴨切塊焯水,加蔥段、料酒去腥
2️⃣芡實、薏米、蓮子浸泡30分鐘,冬瓜帶皮切塊(皮利濕效果更佳)
3️⃣老鴨入砂鍋,加足量清水,大火煮沸後撇去浮沫
4️⃣加入芡實、薏米,蓮子、陳皮、懷山藥小火燉1小時
5️⃣放入冬瓜再燉20分鐘,加鹽調味。
🩷小貼士:
①最佳飲用時間:建議早晚飯前1小時,空腹吸收效果最佳
②周期建議:連續飲用3-5天停1天,避免滋補過度;
③禁忌人群:便秘、腹脹者減少豆類用量,感冒發熱期間暫停;
④搭配建議:喝湯期間少吃生冷、甜膩食物,效果翻倍。
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