醫生呼籲:這8類蔬菜或自帶「毒素」,吃前務必焯水,偷懶易傷身

2023-02-01     開心果     反饋
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——西蘭花

西蘭花是一種營養價值高的食物,但由於菜頭比較密集,而且不規則,更容易混雜蟲卵和蛔蟲是很難清洗掉的。這類食物如果沒有在開水裡焯一下,更容易含有大量有害物質,也會增加患病風險,所以西蘭花烹飪之前最好在開水裡焯一下,減少有害物質殘留。
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