把咖啡做成古早味蛋糕，綿密濕潤細膩，像棉花一樣的口感，好吃到爆炸

3.】蛋白檸檬汁打至冒魚眼泡後，分三次加入細砂糖打至提起打蛋器大彎鉤狀態

4.】模具鋪上油紙，一半蛋白霜（大約140g），加入咖啡糊中翻拌均勻，剩餘的倒入椰子糊中翻拌均勻