【教訓】一盤蔬菜下肚，後半生都要腎透析！這些菜吃前要注意！

許多人認為，新鮮蔬菜經過焯水之後，會造成營養素流失，習慣直接下鍋炒。但有些蔬菜可能自帶「毒素」，省掉焯水這一步，可能帶來危險！

一盤家常菜，後半生都要靠透

據寧波晚報報道，今年60歲的李先生（化名）患有慢性腎臟病，就因為吃了一大盤生炒菠菜，他付出了慘痛代價，預計後半生都要靠透析來維持生命。

不久前，李先生因為突然全身沒力氣、腎功能異常來到醫院 就診。醫生檢查後發現，李先生的血肌酐異常增高，超過900μmol/L（正常值在100μmol/L以內），被診斷為急性腎損傷。